Resep Ayam Goreng Madu, Gurih Manis dan Bikin Ketagihan

Publikbogornews.com – Ayam Goreng Madu bisa menjadi pilihan menu rumahan yang lezat dan mudah dibuat. Perpaduan rasa gurih, manis, serta aroma madu yang khas membuat hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Bahan-bahan:

500 gram ayam (paha atau sayap)

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdm ketumbar bubuk

½ sdt lada bubuk

1 sdt garam

2 sdm kecap manis

2 sdm madu

1 sdm saus tiram

1 sdm air jeruk nipis

50 ml air

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat: Campurkan seluruh bumbu, lalu lumuri ayam hingga merata. Marinasi selama 30 menit atau 2–4 jam di dalam kulkas agar bumbu lebih meresap.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan.

Selanjutnya, masak sisa bumbu marinasi hingga mengental, lalu oleskan atau aduk bersama ayam goreng hingga seluruh permukaannya terbalut saus madu.

Agar semakin nikmat, sajikan dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Gunakan madu asli untuk cita rasa terbaik, serta hindari api terlalu besar saat menggoreng agar madu tidak mudah gosong.

Ayam Goreng Madu paling lezat disantap hangat bersama nasi putih, lalapan, dan sambal favorit. Selamat mencoba!