Publikbogornews.com – Bagi pecinta makanan pedas, ayam goreng pedas kriuk bisa jadi pilihan menu sederhana yang bikin makan makin lahap.
Perpaduan ayam berbumbu cabai dengan balutan tepung renyah menghadirkan sensasi gurih dan pedas dalam setiap gigitan.
Untuk membuatnya, siapkan 500 gram ayam, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih halus, cabai merah, garam, kaldu bubuk, telur, serta minyak goreng.
Cara membuatnya cukup mudah. Ayam dimarinasi terlebih dahulu dengan bawang putih, garam, dan cabai selama 15–30 menit agar bumbu meresap.
Setelah itu, campurkan tepung dengan telur dan sedikit air hingga menjadi adonan kental, lalu balurkan ke ayam sebelum digoreng hingga berwarna keemasan dan kriuk.
Agar hasil lebih maksimal, gunakan minyak yang benar-benar panas dan tiriskan ayam sebelum digoreng. Untuk pencinta rasa ekstrem, cabai rawit tumbuk bisa ditambahkan agar sensasi pedasnya semakin “nampol”.
Disajikan hangat bersama nasi putih dan sambal, menu ini cocok jadi andalan makan siang maupun santap bersama keluarga.***
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
