Publikbogornews.com – Tren kue kering cantik kembali mencuri perhatian. Salah satunya Galletas Rellenas, kue mentega berisi selai dan balutan cokelat yang kini ramai jadi sajian andalan di meja tamu.
Tak hanya tampil menarik, kue ini juga menawarkan rasa renyah di luar dan lembut di dalam. Perpaduan selai stroberi atau raspberry dengan cokelat leleh membuatnya digemari semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Menariknya, kue ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana seperti tepung terigu, mentega, gula halus, telur, dan vanila. Kunci utama ada pada penggunaan mentega suhu ruang agar adonan tetap kokoh dan mudah dibentuk.
Proses pembuatannya pun tergolong praktis. Adonan cukup dicetak bulat, sebagian dilubangi di tengah, lalu dipanggang sekitar 10–12 menit hingga berwarna kuning keemasan. Setelah dingin, kue diisi selai dan dihias dengan celupan cokelat untuk tampilan lebih elegan.
Dengan modal sederhana dan langkah mudah, kue kering ini tak hanya lezat, tetapi juga berpotensi menjadi sajian favorit—bahkan peluang usaha rumahan yang menjanjikan.
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
