Publikbogornews.com – Tempe bacem manis gurih menjadi salah satu menu rumahan favorit karena rasanya yang kaya dan mudah dibuat.
Perpaduan gula merah, kecap manis, serta rempah-rempah menghasilkan cita rasa manis–gurih yang meresap hingga ke dalam tempe.
Proses pembuatannya pun sederhana. Tempe direbus bersama bawang putih, bawang merah, ketumbar, daun salam, lengkuas, gula merah, kecap manis, dan garam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Setelah itu, tempe digoreng hingga kecokelatan dan harum.
Disajikan hangat bersama nasi dan sambal, tempe bacem ini cocok menjadi lauk harian yang ekonomis namun tetap lezat.***
