Publikbogornews.com – Bagi pecinta camilan dan lauk renyah, ayam crispy rumahan bisa jadi pilihan mudah untuk dibuat sendiri. Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, hasilnya tetap garing di luar dan lembut di dalam.
Sebanyak 500 gram ayam disiapkan lalu dibumbui menggunakan bawang putih halus, garam, dan lada agar cita rasa lebih meresap.
Setelah didiamkan sekitar 15 menit, ayam kemudian dicelupkan ke kocokan telur sebelum dibalut campuran tepung terigu dan maizena.
Agar tekstur lebih keriting dan renyah, tepung ditekan-tekan saat proses pelapisan. Setelah itu, ayam digoreng dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.
Ayam crispy pun siap disajikan selagi hangat, lengkap dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap. Cocok untuk menu keluarga maupun camilan santai di rumah.***
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
