Publikbogornews.com – Bagi pecinta camilan gurih, dimsum ayam homemade kini menjadi pilihan favorit untuk disajikan di rumah.
Selain rasanya lezat dan teksturnya kenyal pas, menu ini juga dinilai lebih hemat serta higienis dibanding membeli jajanan di luar.
Dengan bahan sederhana seperti daging ayam giling, telur, wortel, tepung tapioka, dan kulit dimsum siap pakai, siapa pun bisa membuat sajian ala restoran hanya dalam waktu singkat.
Kunci kelezatan dimsum ini terletak pada pemilihan daging ayam yang memiliki sedikit lemak agar hasilnya lebih lembut dan juicy.
Tambahan tepung tapioka juga membuat tekstur dimsum menjadi kenyal sempurna.
Untuk memperkuat aroma, bawang putih dan daun bawang ditumis terlebih dahulu hingga harum sebelum dicampurkan ke dalam adonan.
Setelah itu, seluruh bahan dihaluskan dan diaduk rata sebelum dibungkus menggunakan kulit dimsum.
Proses pembuatannya pun cukup mudah. Adonan diisi ke dalam kulit dimsum, dibentuk rapi, lalu diberi taburan wortel parut di atasnya agar tampil menarik.
Selanjutnya, dimsum dikukus selama 10 hingga 15 menit hingga matang sempurna.
Saat disajikan hangat bersama saus sambal favorit, dimsum ayam homemade ini dijamin menjadi rebutan keluarga, terutama anak-anak yang biasanya gemar jajan di luar rumah.
Selain lezat, menu ini juga bisa menjadi ide usaha rumahan karena modalnya terjangkau dan banyak diminati masyarakat.***
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
