Publikbogrnews.com– Siapa yang bisa menolak sensasi segar, pedas, manis, dan asam dalam satu gigitan? Itulah yang membuat rujak buah pedas manis selalu jadi camilan favorit masyarakat Indonesia, terutama di siang hari yang terik.
Rujak ini biasanya memadukan berbagai buah segar seperti mangga muda, kedondong, jambu air, nanas, hingga mentimun. Semua dipotong sesuai selera, lalu disiram dengan bumbu khas yang terbuat dari gula merah, cabai rawit, garam, air asam jawa, dan kacang goreng yang diulek kasar.
Proses pembuatannya sederhana. Setelah bumbu dihaluskan, buah segar langsung dicampur dan siap disajikan. Rasanya langsung meledak di mulut—segar, pedas, asam, dan manis berpadu jadi satu.
Selain nikmat, rujak buah juga kaya serat dan vitamin, sehingga cocok sebagai camilan sehat. Tipsnya, gunakan buah yang masih agak muda agar rasa segar dan kecutnya semakin terasa.
Tak heran, rujak buah pedas manis tak pernah kehilangan penggemarnya. Dari pedagang kaki lima hingga restoran modern, menu ini selalu hadir sebagai ikon kuliner khas Indonesia yang membangkitkan selera.
