Publikbogornews.com – Bagi pecinta olahan ayam, sayap ayam madu pedas manis bisa menjadi pilihan menu yang menggugah selera.
Perpaduan rasa manis dari madu, gurihnya butter, serta sentuhan pedas dan bawang putih menghasilkan hidangan dengan cita rasa yang meresap hingga ke dalam daging.
Untuk membuatnya, siapkan 500 gram sayap ayam yang dimarinasi menggunakan perasan jeruk nipis, lada hitam, garam, dan bawang putih cincang selama 30 menit.
Setelah itu, ayam dicampur telur dan maizena sebelum digoreng dengan api kecil hingga berwarna keemasan.
Sementara itu, saus dibuat dengan menumis bawang putih menggunakan butter, lalu ditambahkan kecap asin dan madu hingga tercampur rata.
Ayam goreng kemudian dimasukkan dan diaduk hingga seluruh permukaannya terbalut saus yang mengilap dan mengental.
Rahasia kelezatan menu ini terletak pada penggunaan jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis, maizena yang membuat tekstur ayam tetap juicy, serta madu yang memberikan rasa manis lembut dan tampilan mengilap yang menggoda.
Disajikan hangat, sayap ayam madu pedas manis ini cocok menjadi lauk keluarga maupun camilan saat berkumpul bersama.
Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, hidangan ini dijamin membuat siapa saja ingin menambah porsi.**
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
