Publikbogornews.com – Bolu jadul kembali digemari karena teksturnya lembut, padat ringan, dan aroma mentega yang khas.
Kue klasik ini dibuat dari campuran mentega, gula halus, telur, tepung terigu, susu cair, serta baking powder, lalu dipanggang hingga matang sempurna.
Proses pembuatan diawali dengan mengocok mentega dan gula hingga mengembang, kemudian menambahkan telur satu per satu.
Bahan kering dimasukkan bertahap bersama susu cair sebelum adonan dituangkan ke loyang dan dipanggang pada suhu 170 derajat Celsius selama 40–45 menit.
Dengan teknik yang tepat dan oven yang sudah dipanaskan, bolu jadul ini menghasilkan cita rasa sederhana namun legit, cocok disajikan sebagai teman minum teh atau camilan keluarga.***
