Publikbogornews.com — Sempolan tempe kembali mencuri perhatian sebagai camilan gurih yang mudah dibuat dan ramah di kantong.
Kreasi ini memadukan tempe kukus dengan bumbu sederhana hingga menghasilkan jajanan renyah di luar dan lembut di dalam.
Dengan bahan utama 500 gram tempe kukus, olahan ini dicampur telur, ketumbar, bawang putih bubuk, daun bawang, garam, penyedap jamur, serta tepung tapioka.
Adonan kemudian ditempelkan pada tusuk sate dan direbus selama sekitar 15 menit.
Setelah tiris, sempolan dicelup dalam telur berbumbu lalu digoreng hingga berwarna keemasan.
Proses sederhana ini menghasilkan camilan yang cocok disajikan hangat bersama saus sambal.
Di media sosial, unggahan resep dari akun @mrs.wijaya mendapat respons positif warganet yang menyukai kreasi berbahan dasar tempe. Selain mudah dibuat, sempolan dinilai lebih sehat dan ekonomis dibandingkan camilan berbahan daging.
Dengan cita rasa gurih dan tekstur yang memanjakan lidah, sempolan tempe menjadi alternatif jajanan rumahan yang dapat dinikmati kapan saja.***
