Publikbogornews.com – Ingin lauk lezat yang tahan lama dan mudah dibuat? Coba Telur Pindang, hidangan klasik Nusantara dengan cita rasa gurih manis khas rempah.
Cukup siapkan 10 telur rebus, daun salam, dan bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, gula merah, gula putih, serta garam.
Rebus semua bahan dengan air hingga mendidih, lalu masukkan telur. Ungkep perlahan sampai air surut dan warna telur berubah kecokelatan—tanda bumbu sudah meresap sempurna.
Hasilnya? Telur pindang dengan aroma harum dan rasa legit yang pas untuk teman nasi hangat atau lauk bekal ke kantor.**
