Publikbogornews.com – Bagi pecinta olahan ayam, resep Sayap Ayam Madu Pedas Manis bisa menjadi pilihan menu praktis yang menggugah selera.
Perpaduan rasa manis dari madu, gurih bawang putih, serta sentuhan lada hitam menghasilkan cita rasa yang meresap hingga ke dalam daging.
Dengan bahan utama 500 gram sayap ayam, resep ini juga menggunakan jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis dan memberikan rasa yang lebih segar.
Sementara itu, tambahan maizena membantu menciptakan tekstur ayam yang tetap juicy meski digoreng.
Proses pembuatannya cukup sederhana. Ayam dimarinasi terlebih dahulu dengan jeruk nipis, lada hitam, garam, dan bawang putih selama 30 menit.
Setelah itu, ayam dicampur telur dan maizena sebelum digoreng hingga berwarna keemasan.
Untuk sausnya, bawang putih ditumis dengan butter hingga harum, lalu dicampur kecap asin dan madu.
Ayam goreng kemudian dimasukkan dan diaduk hingga seluruh permukaannya terbalut saus yang mengilap dan menggoda.
Agar hasil maksimal, ayam sebaiknya digoreng dengan api kecil sehingga matang merata hingga ke bagian dalam tanpa mudah gosong. Sajikan selagi hangat untuk menikmati sensasi renyah di luar dan lembut di dalam.
Menu sederhana ini cocok disajikan sebagai lauk keluarga maupun camilan spesial saat berkumpul bersama.***
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
