Publikbogornews.com – Hidangan khas Lamongan, Soto Ayam Lamongan kembali jadi favorit berkat cita rasa gurih dan aroma khasnya yang menggugah selera.
Menggunakan bahan sederhana seperti ayam, serai, daun jeruk, dan bumbu halus rempah, soto ini dimasak hingga menghasilkan kuah kuning harum.
Ayam yang telah direbus kemudian disuwir dan disajikan bersama pelengkap seperti bihun, kol, telur rebus, hingga taburan koya—ciri khas yang memperkaya rasa.
Proses pembuatannya pun praktis: bumbu ditumis hingga harum, lalu dimasukkan ke dalam rebusan ayam dan dimasak hingga matang sempurna.
Dengan perpaduan rasa gurih, segar, dan sedikit pedas dari sambal serta jeruk nipis, Soto Ayam Lamongan menjadi pilihan menu rumahan yang sederhana namun istimewa.*
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
