Tak Sekadar Penyedap, Daun Salam, Seledri, dan Kemangi Punya Manfaat Kesehatan

Publikbogornews.com – Daun salam, seledri, dan kemangi dikenal luas sebagai bumbu dapur yang kerap digunakan dalam masakan sehari-hari. Namun di balik fungsinya sebagai penyedap, ketiga tanaman ini juga menyimpan manfaat kesehatan yang telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional.

Dokter di UPF Pelayanan Kesehatan Tradisional Tawangmangu RSUP Dr. Sardjito, dr. Danang Ardiyanto, MKM, menyebut kandungan aktif dalam tanaman tersebut relevan dengan kebutuhan kesehatan masyarakat saat ini.

Daun salam (Syzygium polyanthum) mengandung flavonoid, tanin, eugenol, dan minyak atsiri yang bersifat antioksidan serta berperan dalam metabolisme tubuh. Salah satu manfaat utamanya adalah membantu mengontrol kadar gula darah dengan cara menghambat penyerapan glukosa berlebih di usus dan meningkatkan kerja insulin.

“Daun salam cocok dijadikan bagian dari pola hidup sehat, terutama bagi mereka yang memiliki kadar gula darah borderline atau riwayat diabetes,” ujar Danang.

Selain itu, kandungan flavonoid dan tanin pada daun salam juga diketahui berperan dalam menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat, sehingga baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Tak hanya daun salam, seledri dan kemangi juga memiliki khasiat serupa sebagai pendukung kesehatan alami, menjadikan ketiganya bukan sekadar bumbu, melainkan bagian dari gaya hidup sehat berbasis tanaman.