Publikbogornews.com – Kue tradisional kue pukis kembali jadi favorit karena rasanya yang manis dan teksturnya lembut. Dengan bahan sederhana, masyarakat dapat membuatnya sendiri di rumah.
Bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, telur, gula, santan atau susu, margarin, ragi instan, garam, dan vanila.
Proses pembuatan dimulai dengan mencampur telur dan gula, lalu menambahkan santan serta bahan lainnya hingga adonan halus.
Adonan kemudian didiamkan selama 30–45 menit agar mengembang, sebelum dimasak dalam cetakan khusus dengan api kecil hingga matang dan kecokelatan.
Untuk hasil maksimal, penggunaan api kecil dan waktu fermentasi yang cukup menjadi kunci
Kue pukis juga dapat disajikan dengan berbagai topping seperti keju, cokelat, atau kacang sesuai selera.***
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
