Publikbogornwes.com – Hidangan Sambal Pare Teri menjadi pilihan menu rumahan karena perpaduan rasa pedas, gurih, dan pahit yang khas.
Bahan utama yang digunakan meliputi pare, ikan teri goreng, cabai, bawang merah, dan bawang putih.
Proses pembuatan diawali dengan meremas pare menggunakan garam untuk mengurangi rasa pahit, lalu digoreng sebentar.
Bumbu yang telah dihaluskan kemudian ditumis hingga harum sebelum dicampur dengan pare dan teri. Tambahan garam dan gula membuat rasa semakin seimbang.
Menu ini mudah dibuat dan dapat disesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera, serta cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
