Publikbogornews.com — Puding cokelat lembut bisa menjadi pilihan hidangan penutup yang praktis dan disukai semua kalangan. Dengan bahan sederhana dan langkah pembuatan yang mudah, sajian ini cocok disiapkan untuk keluarga di rumah.
Bahan yang dibutuhkan antara lain satu bungkus agar-agar bubuk cokelat (7 gram), 500 ml susu cair, 200 ml air, 100–120 gram gula pasir sesuai selera, satu sendok makan cokelat bubuk (opsional agar rasa lebih pekat), serta sejumput garam.
Cara membuatnya cukup sederhana. Semua bahan kering dicampur terlebih dahulu dalam panci, lalu dituangkan susu dan air sambil diaduk hingga rata.
Campuran dimasak hingga mendidih sambil terus diaduk, kemudian api dikecilkan dan diaduk sebentar sebelum dituangkan ke dalam cetakan. Setelah uap panas hilang, puding didinginkan di lemari es hingga mengeras dan siap disajikan.
Teksturnya yang lembut dengan rasa cokelat yang legit menjadikan puding ini cocok dinikmati sebagai camilan sore maupun hidangan penutup setelah makan.
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
