Publikbogornews.com — Kue Pitmopen mulai dilirik sebagai salah satu pilihan kue kering untuk sajian Lebaran.
Kue ini dikenal memiliki aroma khas dari perpaduan gula palem dan bumbu spekuk yang memberikan rasa hangat dan klasik.
Bahan utama yang digunakan antara lain butter, margarin, gula halus, gula palem, telur, tepung terigu, maizena, susu bubuk, serta baking powder.
Adonan kemudian dibentuk bulat kecil dan diberi topping kacang mede sebelum dipanggang.
Proses pemanggangan dilakukan pada suhu sekitar 160 derajat Celsius selama kurang lebih 60 menit hingga kue matang dan kering.
Dengan tekstur krispi serta aroma rempah yang khas, Kue Pitmopen dinilai cocok menjadi salah satu sajian kue kering untuk menyambut Hari Raya Idulfitri.***
Ikuti saluran Publikbogornews.com di WhatsApp Follow
