Kementan Pastikan Stok Cabai Aman dan Surplus Jelang Ramadan–Idulfitri

Publikbogornews.com – Kementerian Pertanian memastikan stok cabai nasional aman dan surplus menjelang Ramadan dan Idulfitri 1447 H.

Berdasarkan proyeksi neraca pangan, cabai rawit dan cabai besar surplus pada Februari–Maret, dengan produksi tetap berjalan di sentra utama meski ada tantangan cuaca dan lonjakan permintaan HBKN.

Untuk stabilisasi harga, Kementan bersama Asosiasi Champion Cabai Indonesia, Badan Pangan Nasional, dan Satuan Tugas Pangan mengguyur pasokan ke Pasar Induk Kramat Jati.

Cabai rawit merah dijual Rp55.000/kg di PIKJ, dengan harga petani Rp50.000/kg dan ditargetkan maksimal Rp65.000/kg di konsumen, guna menjaga harga tetap wajar dan margin petani tetap adil.