Publikbogornews.com – Semur daging sapi menjadi salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia.
Perpaduan rasa manis gurih kecap dengan daging empuk serta sayuran membuat menu ini cocok disajikan kapan saja.
Berikut resep semur daging sapi sederhana yang mudah dipraktikkan di rumah.
Bahan utama terdiri dari 500 gram daging sapi, kentang, wortel, bawang putih dan bawang merah, garam, merica, gula jawa, kecap manis, minyak goreng, serta air.
Untuk aroma lebih khas, bisa ditambahkan kayu manis, cengkeh, atau kapulaga sesuai selera.
Cara membuatnya, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging sapi dan masak sampai berubah warna.
Tambahkan kentang dan wortel, lalu bumbui dengan garam, merica, gula jawa, dan kecap manis.
Tuang air secukupnya, kemudian masak hingga daging dan sayuran empuk serta bumbu meresap.
Semur daging sapi pun siap disajikan hangat sebagai menu makan siang atau makan malam yang sederhana namun menggugah selera.***
